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制备大豆异黄酮、大豆皂苷、低聚糖和大豆浓缩蛋白的方法
- 专利权人:
- 黑龙江双河松嫩大豆生物工程有限责任公司
- 发明人:
- 许浮萍,白志明,关海君,杨学军,陈华滨,王哲,张博坤,汤永群
- 申请号：
- CN200510011328.4
- 公开号：
- CN1300135C
- 申请日:
- 2005.02.07
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2007
- 代理人:
- 薛俊英`王维玉
- 摘要：
- 本发明公开了由脱脂大豆如大豆脱脂豆粕或胚中提取多种大豆活性功能因子，即大豆异黄酮、大豆皂苷、大豆低聚糖、功能性大豆浓缩蛋白的方法。更具体地，本发明涉及采用食用级醇溶液，例如乙醇溶液萃取大豆脱脂豆粕，得到的提取液经浓缩后进行醇沉，通过常规的精制方法获得高纯度的大豆异黄酮、大豆皂苷、大豆低聚糖和功能性大豆浓缩蛋白。本发明的方法采用无毒、无副作用的食用级乙醇做为萃取剂，从而保证了产品的安全性；特别是采用了醇沉方法简化了工艺，提高了产品质量，降低了生产成本。本方法适用于产业化生产大豆活性功能因子。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
