甜玉米饮料及其制备方法
- 专利权人:
- 河南华瑞希之源生物工程有限公司
- 发明人:
- 苗秀堂
- 申请号：
- CN200910305023.2
- 公开号：
- CN101617848A
- 申请日:
- 2009.07.30
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2010
- 代理人:
- 陈 浩
- 摘要：
- 本发明公开了一种甜玉米饮料及其制备方法，其中该饮料是由以下重量百分比的原料制成：甜玉米粒5-7％，木糖醇8-9％，增稠剂0.3-0.6％，乙基麦芽酚0.001-0.003％，护色剂0.005-0.006％，酸度调节剂0.002-0.006％，甜玉米香精0.005-0.006％，淀粉酶0.002-0.005％，食用色素0.0011-0.0032％，余量为水。本发明的甜玉米饮料中的胶体稳定，在长期的贮存过程中不会发生分层或凝聚，并且本发明的甜玉米饮料的营养丰富，利于人体的吸收，同时口感和感观质量较好，而且饮料中糖分含量较小，适用于一些不宜摄入过多糖分的人群饮用。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
