USE OF MODIFIED PEPTIDE GAMMA-GLU-ABU FOR IMPARTING OR ENHANCING FOOD OR BEVERAGE TASTE
- 专利权人:
- AJINOMOTO CO.; INC.
- 发明人:
- FUTAKI FUMIE,YASUDA REIKO,SATO SEIICHI,MIYAKI TAKASHI,MIYAMURA NAOHIRO,ETO YUZURU
- 申请号：
- NZ59593910
- 公开号：
- NZ595939A
- 申请日:
- 2010.03.31
- 申请国别(地区):
- NZ
- 年份:
- 2013
- 代理人:
- 摘要：
- Disclosed is as kokumi-imparting agent comprising ?-Glu-Abu.
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
