姜味杨梅汁的加工工艺
- 专利权人:
- 苏州苏东庭生物科技有限公司
- 发明人:
- 王倩,王建新
- 申请号：
- CN201310101633.7
- 公开号：
- CN103126022A
- 申请日:
- 2013.03.27
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2013
- 代理人:
- 张一鸣
- 摘要：
- 本发明公开了一种姜味杨梅汁的加工工艺，其姜味杨梅汁的加工工艺步骤如下：A)、杨梅汁的制备，将洗净、沥干的杨梅和天然泉水按照1：5比例投料，加热煮沸，边加热边搅拌，使固形物浸出得到杨梅汁；B)、杨梅汁的调配：将上述的杨梅汁和生姜按照1：25的比例置于干净的容器内得到混合液；C)、杨梅汁的浸渍：将上述的混合液进行浸渍，浸渍温度：50～60℃，浸渍时间：50～60min。通过上述方式，本发明能够提供一种口感好，同时具有生姜和杨梅优点的饮品，加工工艺简单。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
