核桃茶醋饮料的生产方法
- 专利权人:
- 侯荣山
- 发明人:
- 侯荣山
- 申请号：
- CN201610433514.5
- 公开号：
- CN106010921A
- 申请日:
- 2016.06.18
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 韦永青
- 摘要：
- 本发明公开了一种核桃茶醋饮料的生产方法，本茶醋饮料由核桃、茶叶、罗汉果、白糖和山泉水制备而成；生产方法为：将核桃和罗汉果粉碎，称取各原料，将所有原料加入蒸煮锅内进行煮制，煮沸并保持一定时间，晾置，收集浸提液，接入菌种进行发酵，得到发酵料液，调整发酵料液的酸度和可溶性固形物的含量，灭菌，灌装。本发明首次采用核桃、茶叶、罗汉果和白糖的浸提液作为醋酸菌发酵的基质，营养丰富，风味独特。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
