一种水果酵素红茶及其制作设备
- 专利权人:
- 清远市何公桥茶叶有限公司
- 发明人:
- 徐吉祥,汪跃华,江先陆
- 申请号：
- CN201710726948.9
- 公开号：
- CN107494816A
- 申请日:
- 2017.08.23
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 李雪鹃
- 摘要：
- 本发明提供一种水果酵素红茶，属于制茶技术领域，其通过冷冻干燥技术对水果酵素原液进行处理，得到能够常温稳定保存的水果酵素粉，同时保证水果酵素的生物活性，再将水果酵素粉和茶叶粉按一定的比例混合得到一种能够在常温保存的水果酵素红茶。同时再提供一套以液氮冷冻技术为基础的水果酵素红茶制作设备，配合生产上述保存期长、具有保健养生效果的水果酵素红茶。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
