一种巧克力糖
- 专利权人:
- 江西省真牛食品有限公司
- 发明人:
- 丁炎山
- 申请号：
- CN201510735857.2
- 公开号：
- CN105211451A
- 申请日:
- 2015.10.26
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种巧克力糖，由下列组分配制而成(用量为重量份)：代可可脂100-200，白砂糖80-130，乳清粉15-35，植脂末100-150，聚甘油蓖麻醇脂1-3，磷脂1-3，食盐0.3-0.8，可可粉50-100；本发明的巧克力糖加入食盐、聚甘油蓖麻醇脂，制作的巧克力糖口感独特，具有咀嚼的快感和护齿功效，营养价值高，易消化吸收，有提升精神，增强兴奋的功效。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
