シトラスフレーバー含有製品、飲料、香料組成物、劣化臭生成抑制方法および香気劣化抑制方法

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专利权人:

ASAHI BREWERIES; LTD.

发明人:

SUZUKI Tamami,鈴木 たまみ

申请号：

JPJP2015/082358

公开号：

WO2016/098515A1

申请日:

2015.11.18

申请国别(地区):

WO

年份:

2016

代理人:

摘要：

A citrus flavor containing product according to the present invention is characterized by containing a citrus flavor and a dicarboxylic acid or a metal salt thereof that has an intramolecular conjugate double bond.Un produit contenant un arôme dagrume selon la présente invention est caractérisé par le fait quil contient un arôme dagrume et dun acide dicarboxylique ou un sel métallique de celui-ci qui a une double liaison conjuguée intramoléculaire.本発明のシトラスフレーバー含有製品は、シトラスフレーバーと、分子内に共役二重結合を有するジカルボン酸又はその金属塩とを含有することを特徴とする。

来源网站：

中国工程科技知识中心

来源网址：

http://www.ckcest.cn/home/