The teachings provided herein generally relate to site-activated binding systems that selectively increase the bioactivity of phenolic compounds at target sites. The systems can include a phenolic compound bound to a reactive oxygen species, wherein the phenolic compound and the reactive oxygen species can react at a target area in the presence of an oxidoreductase enzyme. The systems can be used, for example, as an antitoxin, an anti-inflammatory, or an antimicrobial. Uses can include treatment of a gastrointestinal condition, a damaged dermal tissue, or a damaged mucosal tissue, as well as in promoting gastrointestinal health that can, for example, result in alleviating gastrointestinal discomfort or, perhaps, creating a weight gain in an animal.La présente invention concerne des systèmes de liaison activés sur site augmentant de manière sélective la bioactivité de composés phénoliques aux sites cibles. Les systèmes peuvent comprendre un composé phénolique lié à une espèce oxygénée réactive, le composé phénolique et l'espèce oxygénée réactive réagissant au niveau d'une zone cible en présence d'une enzyme oxydoréductase. Les systèmes peuvent être utilisés, par exemple, comme antitoxines, anti-inflammatoires, ou antimicrobiens. Les utilisations peuvent comprendre le traitement d'un état pathologique gastrointestinal, de tissus dermiques endommagés, ou de tissus muqueux endommagés, ainsi que l'amélioration de la santé gastrointestinale qui peut, par exemple, résulter en l'atténuation de l'inconfort gastrointestinal ou, peut-être, créer un gain de poids chez un animal.
