一种六堡茶的快速发酵工艺

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专利权人:

梧州市天誉茶业有限公司

发明人:

吴燕

申请号：

CN201510002523.4

公开号：

CN104472751A

申请日:

2015.01.05

申请国别(地区):

中国

年份:

2015

代理人:

黄为`蔡国

摘要：

本发明公开了一种六堡茶的快速发酵工艺，包括下述步骤：(1)选茶叶；(2)渥堆；(3)发酵。本发明的一种六堡茶快速发酵工艺，具有减少人力成本、缩短发酵周期的特点，按照该种发酵工艺发酵六堡茶茶叶茶味更好。

来源网站：

中国工程科技知识中心

来源网址：

http://www.ckcest.cn/home/