杨桃的无盐防腐腌制方法
- 专利权人:
- 广西金臣科技有限公司
- 发明人:
- 金凤章
- 申请号：
- CN201710007722.3
- 公开号：
- CN106858470A
- 申请日:
- 2017.01.05
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 谭月萍`黄启行
- 摘要：
- 本发明公开了一种杨桃的无盐防腐腌制方法，由以下步骤组成：(1)清洗、(2)切片、(3)烘干、(4)灭菌、(5)腌制及(6)包装。本发明在腌制过程添加了中药液，并使用具有防腐及发酵双重功效的发酵液进行腌制，代替了目前使用的化学防腐剂，且不使用食用盐，发酵时间短，存放时间长，安全健康；本发明添加中药液进行辅助腌制，得到的杨桃腌制品还具有促消化、清热、补气、降压的保健功效。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
