一种甘蔗姜醋饮料的制备方法
- 专利权人:
- 广西大学
- 发明人:
- 邓立高,黄婷婷,李凯,陆海勤,杭方学,谢彩锋,李一
- 申请号：
- CN201610665213.5
- 公开号：
- CN106281947A
- 申请日:
- 2016.08.12
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 覃现凯
- 摘要：
- 一种甘蔗姜醋饮料的制备方法，包括如下步骤：制备甘蔗汁，甘蔗汁酒精发酵得到甘蔗果酒，甘蔗果酒醋酸发酵得到甘蔗果醋，制备生姜汁，最后按照以下组分及其重量百分比进行调配，按照以下组分及其重量百分比进行调配，甘蔗果醋0.5％～1.5％，生姜汁10～20％，白砂糖6～10％，蜂蜜3.5～5.5％，水63～80％，以上各组分的重量百分比总和为100％。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
