一种具有营养金字塔膳食结构的冻干食品
- 专利权人:
- 马鞍山沁玖洲食品有限公司
- 发明人:
- 吴双全,侯晔,徐玉海
- 申请号：
- CN201010172685.X
- 公开号：
- CN101836738A
- 申请日:
- 2010.05.01
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2010
- 代理人:
- 唐宗才
- 摘要：
- 本发明公开了一种冻干食品，使冻干技术和“营养金字塔膳食结构”理论相结合，使食品在具有高营养的同时，又能保存较长时间。本发明的冻干食品，包括主料、汤料和配料，三者均呈块状或片状，主料为五谷杂粮主食类；汤料成分为：蔬菜类、鱼虾类、蛋类、肉类、盐糖；配料成分为：水果、坚果类、奶粉。汤料中的肉类也可放到配料中。各成分及其不同的质量百分比，正好符合“4+1营养金字塔膳食结构”。同时，本发明的食品是通过冷冻干燥方法而得，使食品能够长期保存。因此，本发明的食品能满足不同消费群体、年龄层次、消费习惯的各类人群的营养需求，适应了现在社会越来越快的生活节奏。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
