一种菇娘水牛奶饮料及其制备方法
- 专利权人:
- 林康
- 发明人:
- 林康
- 申请号：
- CN201611205911.3
- 公开号：
- CN107047763A
- 申请日:
- 2016.12.23
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明提供一种菇娘水牛奶饮料及其制备方法，属于食品加工和生物发酵技术领域。该菇娘水牛奶饮料由如下重量份的原料制成：菇娘果50‑80份、水牛奶160‑220份、碳源物质10‑25份、饮用水25‑40份和酵母菌3‑15份。其制备方法包括制备菇娘果汁，制备水牛奶酸乳，将两者调配进行发酵、混合、均质后，进行杀菌包装得成品。本发明提供的菇娘水牛奶饮料具有美容养颜，延缓衰老，预防心脑血管病的功效。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
