The purpose of the present invention is to provide a beverage that, while having an improved sweet aftertaste, has an improved flavor whereby satisfactory sweetness and body are perceived. Another purpose of the present invention is to provide a method for producing such beverage and a method for improving beverage flavor. The beverage satisfies the following conditions (A) and (B): (A) the ratio of the content of RebD and/or RebM to the content of RebA is 0.05-9, and (B) the ratio of the content of RebC to the total content of RebA and RebD and/or RebM is 0.03-0.2.Le but de la présente invention est de concevoir une boisson qui, tout en ayant un arrière-goût sucré amélioré, a un arôme amélioré, ce qui permet de percevoir une sucrosité et un corps satisfaisants. Un autre but de la présente invention est de concevoir un procédé de production d'une telle boisson et un procédé d'amélioration de l'arôme d'une boisson. La boisson remplit les conditions suivantes (A) et (B) : (A) le rapport de la teneur en RebD et/ou RebM à la teneur en RebA est de 0,05 à 9, et (B) le rapport de la teneur en RebC à la teneur totale en RebA et RebD et/ou RebM est de 0,03 à 0,2.本発明は、甘味の後引きが改善されつつ、十分な甘味とボディ感とが感じられる香味の改善された飲料を提供することを目的とする。本発明はまた、そのような飲料の製造方法、及び飲料の香味を改善する方法を提供することを目的とする。 以下の条件（Ａ）及び（Ｂ）：（Ａ）ＲｅｂＡの含有量に対するＲｅｂＤ及び／又はＲｅｂＭの含有量の比率が０．０５以上９以下である、及び（Ｂ）ＲｅｂＡ、並びにＲｅｂＤ及び／又はＲｅｂＭの合計含有量に対するＲｅｂＣの含有量の比率が０．０３以上０．２以下である、を満たす飲料。
