一种缢蛏抗氧化肽的制备方法
- 专利权人:
- 浙江海洋大学
- 发明人:
- 黄芳芳,余方苗,唐云平,杨最素,丁国芳
- 申请号：
- CN201611251081.8
- 公开号：
- CN106636280A
- 申请日:
- 2016.12.30
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明提供一种缢蛏抗氧化肽的制备方法，操作步骤为：1）酶解；2）超滤；3）制备缢蛏抗氧化肽。有益效果为：采用复合酶制剂酶解缢蛏，不仅能得到抗氧化肽，不会破坏抗氧化肽的活性，而且酶解速度快，缩短反应时间；加入助溶剂能抗氧化肽在Tris—HCl缓冲液中溶解度增加，提高抗氧化肽的提取率；析出剂能使抗氧化肽分子周围的水化膜减弱或消失，析出率高，而且杂质蛋白质和多肽的析出少；制备的缢蛏抗氧化肽纯度高，活性强，抗氧化作用很好；使用酶解技术制备缢蛏抗氧化肽绿色安全，可放心用于抗氧化保健品或药物的生产。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
