一种含β-胡萝卜素的婴幼儿奶粉及其制备方法
- 专利权人:
- 澳优乳品（湖南）有限公司
- 发明人:
- 熊尉杰,戴智勇,沈国辉,莫红卫,侯艳梅,杨抑,高玉妹,潘丽娜
- 申请号：
- CN201010186993.8
- 公开号：
- CN101816330A
- 申请日:
- 2010.05.31
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2010
- 代理人:
- 宁星耀
- 摘要：
- 一种含β-胡萝卜素的婴幼儿奶粉及其制备方法，该含β-胡萝卜素的婴幼儿奶粉由以下组分配制而成：原料奶粉100g、核苷酸0.01-0.05g、β-胡萝卜素0.03-0.15g、二十二碳六烯酸0.2-0.8g、花生四烯酸0.3-1.0g。在混配制备时，先将β-胡萝卜素微胶囊化。本发明产品中β-胡萝卜素颜色为橘黄色，更接近奶粉的颜色，颗粒度小，且粘附性极强，溶解性能得到增强；不易被氧化，加工过程中营养素的损耗较小，生产成本低。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
