一种补虚猪肚人造米及其制备方法
- 专利权人:
- 望江县东方米业有限责任公司
- 发明人:
- 曹卫东,曹春燕
- 申请号：
- CN201610475693.9
- 公开号：
- CN106036477A
- 申请日:
- 2016.06.27
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 余成俊
- 摘要：
- 本发明公开了一种补虚猪肚人造米，由以下重量份原料构成：米粉80‑90、红薯粉20‑30、绿豆粉15‑20、猪肚7‑9、鱿鱼6‑8、灰灰菜5‑6、大白菜4‑6、紫甘蓝4‑5、五味子1‑2、莲子芯1.5‑2.2、茯苓1‑1.4，淀粉、食盐和水适量。本发明的人造米具有两层包膜，在浸泡蒸煮时不容易变形破碎，更好的保持米粒的外形；红薯粉加水加热后具有粘性，更好的粘合不同的物料；猪肚中含有大量的钙、钾、钠、镁、铁等元素和维生素A、维生素E、蛋白质、脂肪等成分，能补虚损，健脾胃；添加多种中草药使其具有保健功效，如茯苓健胃和脾等。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
