More particularly, the present invention relates to an apparatus for producing green pepper powder and a method for producing green pepper powder using the same, and more particularly, to a method for producing green pepper powder by mixing raw green pepper with water, The present invention also relates to a method for manufacturing a green pepper using the same, and a method for producing green pepper using the same.The present invention also provides a method for producing a herbicidal salt of the present invention, which comprises a cylindrical heating vessel having an open top, a support frame provided at a lower portion of the heating vessel for supporting the heating vessel, a heating unit installed in the heating vessel, A pulverizing agitator for pulverizing and stirring the raw vegetable which is installed in the inside of the heating tank together with a function and evaporation accelerating means provided on the top of the heating tank for promoting the evaporation of water in the heating tank.본 발명은 함초 자염의 제조장치 및 이를 이용한 함초 자염의 제조방법에 관한 것으로서, 더욱 상세하게는 가열조 내부로 생 함초와 함수를 투입하여 가열조에서 생 함초를 분쇄함과 동시에 혼합한 후 가열하여 자염을 제조할 수 있어 자염의 기능성을 높일 수 있으며, 제조공정이 간편하고 대량생산이 용이한 함초 자염의 제조장치 및 이를 이용한 함초 자염의 제조방법에 관한 것이다. 본 발명의 함초 자염 제조장치는 상부가 개방된 원통형의 가열조와, 가열조의 하부에 설치되어 상기 가열조를 지지하는 지지프레임과, 가열조에 설치되어 상기 가열조의 내부를 가열하는 히팅부와, 가열조에 설치되어 상기 가열조의 내부에 투입되는 생 함초를 함수와 함께 분쇄 및 교반하는 분쇄교반부와, 가열조의 상부에 설치되며 상기 가열조 내부에서 수분의 증발을 촉진시키는 증발촉진수단을 구비한다.
