农产品的快速保鲜加工工艺
- 专利权人:
- 李尚锋
- 发明人:
- 李尚锋
- 申请号：
- CN201510900333.4
- 公开号：
- CN105433187A
- 申请日:
- 2015.12.08
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 靳浩
- 摘要：
- 本发明涉及一种农产品的快速保鲜加工工艺，包括：步骤1)对农产品进行清洗；步骤2)在无氧条件下，对农产品进行紫外杀菌；步骤3)再次对农产品进行清洗，将农产品置于低温烘箱中进行烘干；步骤4)在农产品表面喷涂保鲜液；步骤5)对农产品进行无氧封装；其中，所述保鲜液包括100重量份的无菌水、3～4重量份的氯化钠和0.5～0.8重量份的氯化钾。本案采用温和的灭菌方式，并结合对人体无毒无害的环保型保鲜液，可以在不损失农产品固有营养价值的前提下，实现对农产品的长期保鲜，以满足对农产品长途运输保鲜的需求。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
