一种黑果枸杞混合水果酵素及其制备方法
- 专利权人:
- 青海尤尼克生物技术有限公司
- 发明人:
- 凤晓博,马菊秀,刘洪智
- 申请号：
- CN201510710565.3
- 公开号：
- CN105211864A
- 申请日:
- 2015.10.28
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明涉及一种黑果枸杞混合水果酵素及其制备方法，利用传统的药食两用的黑果枸杞和新鲜混合水果作为原料，发酵所得酵素产品不仅具有丰富的蛋白酶、脂肪酶、淀粉酶、纤维素酶、超氧化物歧化酶、代谢产物和大量的益生菌细胞，而且具备原料自身的滋补保健功效，不仅填补现有技术的空白，而且具有更大的营养价值和保健功效。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
