一种黑果枸杞复合水果酵素及其制备方法
- 专利权人:
- 青海尤尼克生物技术有限公司
- 发明人:
- 姚志敏,任蓓蕾,赵艳平
- 申请号：
- CN201510711044.X
- 公开号：
- CN105211867A
- 申请日:
- 2015.10.28
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明涉及一种黑果枸杞复合水果酵素及其制备方法，将具有重大应用价值的宝贵药食同源药材黑果枸杞进行提取，获得提取物之后将其与新鲜混合水果作为原料发酵制备酵素，所得酵素不仅具有丰富的蛋白酶、脂肪酶、淀粉酶、纤维素酶、超氧化物歧化酶、代谢产物和大量的益生菌细胞，而且具备原料自身的滋补保健功效，不仅填补现有技术的空白，而且具有更大的营养价值和保健功效。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
