一种爽滑耐蒸煮营养米线及其制备方法
- 专利权人:
- 滁州广洋湖米业有限公司
- 发明人:
- 卜光龙
- 申请号：
- CN201711486210.6
- 公开号：
- CN108208563A
- 申请日:
- 2017.12.30
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 杨霞`翟攀攀
- 摘要：
- 本发明公开了一种爽滑耐蒸煮营养米线及其制备方法，所述米线其原料包括：大米粉、甘薯淀粉、脱脂大豆粉、富硒酵母粉、水果粉、鸡内金、壳聚糖、海藻酸钠、葡萄糖酸内酯、麦芽糊精、瓜尔豆胶、复合酶制剂、果糖、黄芪多糖、儿茶素。本发明提出了一种爽滑耐蒸煮营养米线，其营养丰富，能满足人们一天营养需求，同时其复水性好，耐蒸煮，口感爽滑。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
