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一种爽滑耐蒸煮营养米线及其制备方法
专利权人:
滁州广洋湖米业有限公司
发明人:
卜光龙
申请号:
CN201711486210.6
公开号:
CN108208563A
申请日:
2017.12.30
申请国别(地区):
中国
年份:
2018
代理人:
杨霞`翟攀攀
摘要:
本发明公开了一种爽滑耐蒸煮营养米线及其制备方法,所述米线其原料包括:大米粉、甘薯淀粉、脱脂大豆粉、富硒酵母粉、水果粉、鸡内金、壳聚糖、海藻酸钠、葡萄糖酸内酯、麦芽糊精、瓜尔豆胶、复合酶制剂、果糖、黄芪多糖、儿茶素。本发明提出了一种爽滑耐蒸煮营养米线,其营养丰富,能满足人们一天营养需求,同时其复水性好,耐蒸煮,口感爽滑。
来源网站:
中国工程科技知识中心
来源网址:
http://www.ckcest.cn/home/

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