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黑玉米复合膨化片及其制备方法
- 专利权人:
- 塔城市鹏坤玉米食品有限责任公司
- 发明人:
- 赵俊岭,赵鹏
- 申请号：
- CN201610705140.8
- 公开号：
- CN106261772A
- 申请日:
- 2016.08.22
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 王伟锋`刘铁生
- 摘要：
- 本发明涉及一种黑玉米复合膨化片的制备方法。属于食品领域，所述黑玉米复合膨化片的制备方法由所述原料按重量份数制备而成：黑玉米粉，40‑50重量份；黑米粉，5‑10重量份；荞麦粉，5‑10重量份；黑芝麻粉，5‑10重量份；鹰嘴豆粉，5‑10重量份；豆粉，5‑10重量份；操作步骤为：所述黑玉米粉、黑米粉、荞麦粉、黑芝麻粉、鹰嘴豆粉、豆粉按比例加入搅拌机中混合均匀，混合后的物料水分控制在20％‑30％，留置备用；所述拌成湿度20％‑30％配料再进行膨化利用数控技术机械温度加热之120度膨化成1.5厘米球型、在进行压片机压片成0.2厘米厚、1.5厘米圆片；进行烘培装调料包，进行包装。本发明配方合理，生产成本低，制作工艺简单。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
