一种发酵型羊肚菌保健酒的制备工艺
- 专利权人:
- 吴中区胥口精益生物医药研究所
- 发明人:
- 王肇生,黄名珠
- 申请号：
- CN201510190336.3
- 公开号：
- CN104830593A
- 申请日:
- 2015.04.22
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 任立
- 摘要：
- 本发明公开了一种发酵型羊肚菌保健酒的制备工艺，该保健酒的制备工艺流程为羊肚菌菌丝体-超声波破碎-蒸馏水调配-调糖、调酸-巴氏灭菌-接种-发酵-羊肚菌保健原酒-低温陈酿-过滤-羊肚菌保健酒；本发明制备工艺简单易行，成本低廉，制备出的保健酒色泽、风味俱佳。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
