一种沙米馒头的制作方法
- 专利权人:
- 甘肃省治沙研究所
- 发明人:
- 魏林源,马全林,张德魁,陈芳,樊宝丽,胡小柯,唐卫东
- 申请号：
- CN201711452502.8
- 公开号：
- CN108065189A
- 申请日:
- 2017.12.28
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 王新生
- 摘要：
- 本发明公开一种沙米馒头的制作方法。取沙米面粉和小麦面粉混合搅拌均匀得到混合面；将刚烧开的沸水倒入碗中，加入白糖，搅拌溶化，得到白糖水；将混合面中加入清油，同时加入鸡蛋，再倒入白糖水，充分搅拌，揉成面团；将揉好的面团轻轻用擀面杖推开，再加入清油，一圈圈卷住，做成沙米馒头；将沙米馒头切长条放入蒸锅，蒸50‑80min即得。本发明制备方法简单，无添加剂，为绿色产品，所制得的沙米馒头是一种粗纤维食品,营养丰富，口感独特，味甜香酥。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
