一种红薯茎罐头的加工方法
- 专利权人:
- 禹州市紫烨红食品有限公司
- 发明人:
- 魏金刚,魏金强,宋万杰,魏铭,徐一博,武学良,杨雅乐,于晓梦
- 申请号：
- CN201510714393.7
- 公开号：
- CN105325969A
- 申请日:
- 2015.10.29
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 汤东凤
- 摘要：
- 一种红薯茎罐头的加工方法，包括以下步骤：（1）原料去杂；（2）拣选；（3）杀青；（4）切条；（5）灌汤；（6）包装；（7）杀菌。将红薯的副产品制成可方便携带食用的产品，且不改变原有成分；保质期为1-12个月，增加了红薯副食品的食用期限；变废为宝，可以批量生产，提高了红薯种植业的收益，减少了资源的浪费；制作工艺简单，节省成本；改善传统红薯茎制品味道的单一性的特点，从多方面提升口感。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
