拼配苦丁茶饮料
- 专利权人:
- 三亚市南繁科学技术研究院
- 发明人:
- 曹兵,李翔,白大娟,邢增通,陈冠铭
- 申请号：
- CN201010218302.8
- 公开号：
- CN101878839A
- 申请日:
- 2010.06.19
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2010
- 代理人:
- 莫臻
- 摘要：
- 本发明属于茶类饮用品领域，具体涉及一种拼配苦丁茶饮料，是将苦丁茶、绿茶、甜茶分别粉碎后混合得到茶粉混合物，然后将茶粉混合物与水混合进行超声波提取，滤去残渣，经陶瓷膜过滤后将提取液中的固形物含量调整为0.1％～0.2％，并添加蜂蜜，三氯蔗糖，β-CD，CMC-Na、D-异抗坏血酸钠和六偏磷酸钠；精虑后进行超高温瞬时杀菌，无菌灌装，迅速倒瓶1min后喷淋冷却即可。本发明以苦丁茶、绿茶和甜茶为原料，改变了传统苦丁茶的产品形式，解决了传统苦丁茶产品苦味较重的问题，产品清亮透彻，香气明显，且兼具苦丁茶和甜茶原有的独特风味，提高了其产品附加值，有利于苦丁茶产业链的升级和扩大。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
