一种营养油条及其制作方法
- 专利权人:
- 黄武
- 发明人:
- 黄武
- 申请号：
- CN201410363493.5
- 公开号：
- CN105309549A
- 申请日:
- 2014.07.28
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 张涛
- 摘要：
- 本发明提供一种营养油条及其制作方法，其特征在于由下列重量份的原料制成：面粉300～500份，椰子汁170～270份，盐2～3份，小苏打2～3份，酵母3～7份，花生油2～4份。由上述原料配比通过搅拌、揉和、醒发、油炸的制作方法，制成的油条不含明矾，添加椰子汁和面代替现有技术中的水，炸出的油条口感好，营养丰富。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
