一种从莲蓬中提取原花青素的方法
- 专利权人:
- 金华职业技术学院
- 发明人:
- 葛彬洁,王建美,吴佳红,林小柯,王学华
- 申请号：
- CN201910132222.1
- 公开号：
- CN109700855A
- 申请日:
- 2019.22.02
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2019
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明提供了一种从莲蓬中提取原花青素的方法,属于天然活性物质提取技术领域。从莲蓬中提取原花青素的方法,包括以下步骤:将莲蓬粉、纤维素酶、果胶酶和水混合,调pH值至3.0~4.5,酶解一定时间;将酶解液和丙酮混合,得到的混合液进行闪式提取60~120s,得到的提取料液固液分离,得到原花青素提取液;所述丙酮水溶液的体积浓度为55%~75%;所述丙酮水溶液的体积与莲蓬粉质量的35~55ml:1g。本发明采用酶解闪式提取技术,实现快速、高得率的提取目的。同时所述方法仅进行一次闪式提取,大大缩短提取时间,提高了提取效率,减少提取成本和溶剂的使用量。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
