低温半精炼压榨大豆油的工艺方法
- 专利权人:
- 陈玉安
- 发明人:
- 陈玉安
- 申请号：
- CN200410043842.1
- 公开号：
- CN1740296A
- 申请日:
- 2004.08.25
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2006
- 代理人:
- 吕凤云
- 摘要：
- 本发明涉及一种低温半精炼压榨大豆油的工艺方法。它是将大豆精选、破碎、壳仁分离、压坯、蒸炒、低温水化、渣油分离、油脂干燥、油脂精滤、检验合格、包装即可。该产品采用机械压榨法制取工艺，不添加任何化工溶剂，无浸出法的溶剂残留，低温半精炼控温，无高温精炼产生的反式脂肪酸和油脂聚合体等有害物质，避免了溶剂浸出法因高温产生的有害物质及营养物质的流失，充分保证了大豆食用油中的营养成分及微量元素。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
