Formulation of cosmetic or dermatological foam obtainable by spraying an emulsion stabilized with solid substances, oil-in-water type, comprising an oil phase and an aqueous phase, the emulsion containing no more than 0.5% by weight of conventional emulsifiers, being a conventional emulsifier a substance with a molecular structure consisting of a hydrophilic and a lipophilic molecular part, which are separated from each other, the substance at the boundary of oil / water phases forming surface limiting films and presenting a molar mass <;5000.Formulación de espuma cosmética o dermatológica obtenible por pulverización de una emulsión estabilizada con sustancias sólidas, de tipo aceite en agua, que comprende una fase oleosa y una fase acuosa, conteniendo la emulsión no más del 0,5% en peso de emulsionantes convencionales, siendo un emulsionante convencional una sustancia con una estructura molecular constituida por una parte molecular hidrófila y una lipófila, las cuales están separadas entre sí, formando la sustancia en el límite de fases aceite/agua películas de limitación de superficies y presentando una masa molar <; 5000.