含有糠基甲基硫醚的容器包裝之咖啡飲料

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专利权人:

SUNTORY HOLDINGS LIMITED

发明人:

YANO, TARO,矢野太朗,SUGINO, RYOSUKE,杉野良介,IBUSUKI, DAIGO,指宿大悟,IWASA, CHIHIRO,岩佐千绚,岩佐千絢,ITO, NOBUHIRO,伊藤将紘

申请号：

TW107108687

公开号：

TW201842854A

申请日:

2018.03.14

申请国别(地区):

TW

年份:

2018

代理人:

摘要：

Provided is a coffee beverage which is reduced in bitterness regardless the liquid temperature thereof and has good after taste sharpness. The guaiacol content and the furfuryl methyl sulfide content in the beverage are adjusted to values falling within specified ranges.本發明提供一種無論任何飲料液溫下，可抑制苦味且回味迅速消失感良好的咖啡飲料。其為將飲料中之愈創木酚含有量及糠基甲基硫醚含有量調整為特定範圍者。

来源网站：

中国工程科技知识中心

来源网址：

http://www.ckcest.cn/home/