一种高出油率的紫苏籽油制备工艺
- 专利权人:
- 孙新;佟海滨;刘江
- 发明人:
- 孙新,佟海滨,刘江
- 申请号：
- CN201310429714.X
- 公开号：
- CN103497825A
- 申请日:
- 2013.09.22
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2014
- 代理人:
- 陈宏伟
- 摘要：
- 本发明提供一种高出油率的紫苏籽油制备工艺，紫苏籽原料经去渣质洗净处理后，烘干处理至水分达到2%～7%，冷却至室温后，进行脱皮处理，脱皮率达到92%～99%，然后进行仁皮分离，获得含皮率为2%～6%的紫苏籽仁，紫苏籽仁不经轧坯，在入榨温度为10℃～20℃的条件下进行低温压榨，得低温压榨毛油和低温压榨饼，低温压榨毛油经自然沉淀、过滤后，即得到低温压榨紫苏籽油。本发明制备的紫苏籽油保留紫苏籽的天然活性物质，保持紫苏的特有芬芳气味，无化学试剂残留，该紫苏籽油可以直接包装后出售，也可按一定比例与其它食用油配制成食用调和油。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
