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含金福菇草酸脱羧酶的干粉和菌粉的制备方法
- 专利权人:
- 武汉康复得生物科技有限公司
- 发明人:
- 李青山,阮荣,刘海峰,宋保平,陈先桥
- 申请号：
- CN201210181783.9
- 公开号：
- CN102697040B
- 申请日:
- 2012.06.05
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 汤东凤
- 摘要：
- 本发明公开了一种含金福菇草酸脱羧酶的干粉和菌粉的制备方法，涉及人体或动物体胃肠中草酸盐的降解领域，该方法包括以下步骤：以金福菇或其同属真菌为原料，采用液体发酵方式培养菌体，调节发酵液pH值到2.0~5.0，诱导生产草酸脱羧酶，收集发酵液与菌体后进行菌体粉碎，然后进行固液分离，分别得到含金福菇草酸脱羧酶的液体部分和固体部分，再分别干燥分离获得的液体部分与固体部分，即得到含金福菇草酸脱羧酶的干粉和菌粉。本发明制备的含金福菇草酸脱羧酶的干粉和菌粉可用于食品、饮料及饲料等去草酸加工，也可作为原料制备保健品或药品，适合口服，在胃肠中能够有效降解草酸及草酸盐，能预防或治疗尿草酸过多症及草酸钙结石。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
