螺旋藻食品和加工工艺
- 专利权人:
- 海南海文药物研究中心
- 发明人:
- 王晓豫,任瑞先,吴志音
- 申请号：
- CN93114950.9
- 公开号：
- CN1093884A
- 申请日:
- 1993.12.01
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 1994
- 代理人:
- 冯风
- 摘要：
- 本发明属于食品加工技术领域。它是在一定的温度下，将经过低温灭菌处理的螺旋藻粉与其它物料均匀混合，然后加工成含有螺旋藻并保存螺旋藻的营养成分与活性物质的螺旋藻能量块、螺旋藻夹心巧克力、螺旋藻巧克力食品。它对人体具有较强的营养及保健作用，对缺铁性贫血有较好的疗效，对人体免疫力的提高和调节人体新陈代谢有良好的作用。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
