一种水蜜桃多功效混合生物保鲜纸及其使用方法
- 专利权人:
- 南京大学（苏州）高新技术研究院
- 发明人:
- 李建龙,李卉,赵心语,潘兵,何正岳
- 申请号：
- CN201510271950.2
- 公开号：
- CN104831585A
- 申请日:
- 2015.05.26
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 胡锡瑜
- 摘要：
- 本发明属于植物性水果保鲜技术领域，具体涉及一种水蜜桃多功效混合生物保鲜纸及其使用方法。本发明是将生物保鲜材料通过涂布胶粘剂与普通包装纸相结合从而制成水蜜桃多功效混合生物保鲜纸，对水蜜桃进行长效保鲜。所述生物保鲜材料为溶菌酶、Vc衍生物、壳聚糖、高良姜以及少量包含β-环糊精、磷酸钠盐和肉桂酸的辅助成分。本发明无论从食品安全、绿色环保，还是操作的简便程度上与常规方法相比，都具有明显的优势，而且保鲜纸本身具有可循环利用和回收再生产，杀菌、保鲜、降温、营养、减少水分蒸发等特点。该保鲜纸适合工厂化批量生产后用于市场上广大果农保鲜贮藏水蜜桃。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
