一种海苔加工工艺
- 专利权人:
- 南通金鼎海苔有限公司
- 发明人:
- 肖军
- 申请号：
- CN201510676023.9
- 公开号：
- CN106605857A
- 申请日:
- 2015.10.15
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明涉及一种海苔加工工艺，其步骤如下：预热：打开海苔烘烤线前烤线、后烤线和再干机的开关进行预热；加调料：预热30‑40分钟后，将配料液加入自动加味机配料桶内；烘烤：当前烤线温度达到290℃时，原料海苔送入前烤箱进行烘烤；传送带继续以原来速度匀速运动，加味机将配料液均匀喷洒在原料海苔上；喷洒过配料液的原料海苔进入后烤线进行烘烤；最后将原料海苔送入再干机，使原料海苔含水量≤5％；包装：按照所需规格进行切割，并包装为成品。本发明的优点在于：烘烤温度和烘烤时传送带速度相互紧密配合，保证了海苔的鲜脆口感，又对生产成本起到一定控制作用；配料液采用多种原料，其配比独特，保证了独特的口感。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
