PROBLEM TO BE SOLVED: To provide a beer taste beverage having a wood flavor going well with an ester flavor.SOLUTION: This invention relates to a beer taste beverage containing 3-methyl-4-octanolide and ethyl acetate, with the content of ethyl acetate of 10.5-310 mg/L.SELECTED DRAWING: NoneCOPYRIGHT: (C)2018,JPO&INPIT【課題】 ウッド香とエステル香が良好に調和したビールテイスト飲料を提供することにある。【解決手段】 本発明は、３－メチル－４－オクタノリドと酢酸エチルとを含んでなるビールテイスト飲料であって、酢酸エチルの量が１０．５～３１０ｍｇ／Ｌであるビールテイスト飲料に関する。これにより、上記課題を解決することができる。【選択図】 なし
