ENVASE QUE EXTIENDE LA VIDA UTIL DE LOS ALIMENTOS QUE CONTIENE, ESPECIALMENTE BAYAS, AL INCORPORAR EN SU SUPERFICIE UN AGENTE ANTIFUNGICO, PARTICULARMENTE BAYAS, PROCEDIMIENTO DE PREPARACION Y USOS.
MARÍA PAULA JUNQUEIRA CONCEICÃO GONSALVES,ANDREA MACARENA TAPIA ULLOA
申请号：
MX2014011910
公开号：
MX2014011910A
申请日:
2013.04.02
申请国别(地区):
MX
年份:
2015
代理人:
摘要：
The invention relates to a packaging container which both: extends the shelf life of food, particularly berries, by means of the incorporation of an active antifungal agent in the surface of the packaging, such that while the fruit is in the packaging an antifungal effect is permanently exerted on the surface thereof (where most deterioration processes occur)； and helps to preserve the environment. The invention also relates to a preparation method and the use thereof.La presente invención propone un envase que, además de extender la vida útil de alimentos, particularmente bayas, por la incorporación de un agente activo con capacidad antifúngica en la superficie del propio envase, de tal forma que, durante el tiempo que el fruto está envasado, se esté ejerciendo de forma permanente un efecto antifúngico sobre su superficie (lugar en donde ocurren los mayores procesos de deterioro), sea también capaz de contribuir con la preservación del medio ambiente. También propone un procedimiento de preparación y su uso.
