一种玛咖巧克力固体饮料及其制备方法
- 专利权人:
- 武汉华士特工业生物技术开发有限公司
- 发明人:
- 代鹏飞,余元涛,余金龙
- 申请号：
- CN201710910947.X
- 公开号：
- CN107494866A
- 申请日:
- 2017.09.29
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种玛咖巧克力固体饮料及其制备方法。所述的玛咖巧克力固体饮料包括以下重量百分比的原料:可可粉30%~35%,可可脂20%~25%,玛咖粉20%~25%,脱脂乳粉10%~15%,无糖型甜味剂5%~8%,乳化剂1.5%~2%,香兰素0.3%。本发明制备的玛咖巧克力固体饮料,玛咖粉含量高,营养丰富,且易于人体吸收;调配成饮品后巧克力气味浓郁,口感醇厚,无颗粒感,长期饮用抗疲劳效果明显。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
