PROBLEM TO BE SOLVED: To provide a new Humulus lupulus leaf extract, and to provide a method for producing the same.SOLUTION: The Humulus lupulus leaf extract is characterized by extracting Humulus lupulus leaves with water or an alcohol. For example, the Humulus lupulus leaf extract is obtained by adding the water or the alcohol as a solvent to the Humulus lupulus leaves to extract the ingredients of the Humulus lupulus leaves with the solvent (step S101), and then separating off the leaves of the Humulus lupulus (step S102). The Humulus lupulus leaf extract has an anticancer action against human-originated leukemic cell strain U937, an action for inhibiting an angiotensin converting enzyme, and an anti-oxidizing ability.COPYRIGHT: (C)2012,JPO&INPIT【課題】新規なホップ葉抽出物およびその製造方法を提供する。【解決手段】本発明のホップ葉抽出物は、ホップ(Humulus lupulus)の葉から水またはアルコールにより抽出したものであり、例えば、ホップの葉に溶媒として水またはアルコールを添加してホップの葉の成分を溶媒に抽出した後(ステップS101)、ホップの葉を分離して除去する(ステップS102)ことにより得られる。このホップ葉抽出物は、ヒト由来白血病細胞株U937に対する抗がん作用、アンジオテンシン変換酵素に対する阻害作用、または、抗酸化能を有している。【選択図】図1
