一种香蕉鹅肝卷
- 专利权人:
- 戚月珍
- 发明人:
- 戚月珍
- 申请号：
- CN201410612668.1
- 公开号：
- CN104382068A
- 申请日:
- 2014.11.05
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明提供了一种香蕉鹅肝卷食品，其是以鲜鹅肝和香蕉为主要原料，并添加了奶酪，以及其他辅料制成。本发明还公开了这种香蕉鹅肝卷的制作方法，包括清洗、切块、腌制、热烫、混合、制鹅肝卷、油炸、包装、杀菌、贮存等步骤，本发明的产品将西餐常用的原料鹅肝酱，运用中餐的卷、包，炸的工艺创制而成，风味和营养价值独特。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
