PROBLEM TO BE SOLVED: To provide a system, a device and a method relating to ex-vivo management of organs.SOLUTION: There is provided a method for storing heart ex vivo, including a step for arranging heart in a protection chamber 104 of a mobile organ management system, a step for injecting perfusion solution 108 to heart using a pump 106, in which the perfusion solution 108 is at a temperature of 25 to 37°C and has volume of 200 to 5 L/min, a step for observing one or more physiological characteristics thereof during stroke of heart in the protection chamber 104, and a step for adjusting pumping characteristics at least partially based on the physiological characteristics for storing heart ex vivo. There is provided a device for maintaining organs ex vivo under a condition as being close to physiological conditions.SELECTED DRAWING: Figure 1【課題】ex-vivoでの臓器管理に関するシステム、装置及び方法の提供。【解決手段】携帯用臓器管理システムの保護チャンバ104内に心臓を配置するステップと、心臓に潅流液108をポンプ106注入するステップであって、潅流液108が25~37℃の温度で、200~5L/minの体積である、ステップと、心臓が保護チャンバ104内で拍動中にその一つ以上の生理的特徴を観察するステップと、心臓をex vivoで保存するために、生理的特徴に少なくとも部分的に基づいてポンピング特徴を調節するステップとを含む、心臓をex vivoで保存する方法。ex-vivoで生理条件に近い条件で臓器を維持する装置。【選択図】図1