榴莲味兰花豆的制作方法
- 专利权人:
- 荆晓东
- 发明人:
- 荆晓东
- 申请号：
- CN201710105419.7
- 公开号：
- CN108497319A
- 申请日:
- 2017.02.26
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明涉及一种食品的制作方法,尤其涉及一种榴莲味兰花豆的制作方法。其制作方法为选用选用颗粒饱满、大小均匀、完整无损的兰花豆用水淘洗干净,除去杂质;添加有小苏打的水中浸泡30~60分钟,用水清洗,除去兰花豆表面残留的小苏打;开口,在中间部位用刀划开一道口子;制备挂糊榴莲粉;将兰花豆与挂糊榴莲粉加入搅拌机中搅匀;将挂糊后的榴莲香兰花豆放入烤箱烘烤。本发明的目的在于提供一种榴莲味香兰花豆及其制备方法,制得的兰花豆风味独特,兼有榴莲和奶香两种味道,提高了兰花豆的营养价值,丰富了兰花豆的口味,提高了其适口性。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
