一种短乳杆菌8-2B及其应用
- 专利权人:
- 中国农业科学院农产品加工研究所
- 发明人:
- 王刚,李丽,耿海荣,张晨曦,刘阳,杨博磊
- 申请号：
- CN202010936554.8
- 公开号：
- CN112143670A
- 申请日:
- 2020.09.08
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2020
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明涉及微生物学领域，具体公开了一种短乳杆菌8‑2B及其应用。本发明的短乳杆菌(Lactobacillus brevis)8‑2B，其保藏编号为CGMCC No.20330。本发明的短乳杆菌(Lactobacillus brevis)8‑2B可高效抑制炭黑曲霉的生长和产毒。对炭黑曲霉的孢子萌发、芽管长度均产生明显抑制作用。在农产品保鲜、微生物制剂及其他抗菌相关领域具有较好的开发应用前景，为微生物源OTA抑制剂的进一步研制和开发提供了优良的基础菌株。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
