提供改良质地的发酵奶制品的乳酸菌

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专利权人:

科·汉森有限公司

发明人:

托马斯·简森,尼尔斯·班·斯姆森·詹森

申请号：

CN201210179916.9

公开号：

CN102690770B

申请日:

2007.02.20

申请国别(地区):

CN

年份:

2014

代理人:

摘要：

一种新的嗜热链球菌(ST)细菌，其在如发酵的奶制品中提供改良的质地。

来源网站：

中国工程科技知识中心

来源网址：

http://www.ckcest.cn/home/