一种提高稻米质量的方法
- 专利权人:
- 陈玉麟;陈玉麒
- 发明人:
- 陈玉麟,陈玉麒
- 申请号：
- CN02157674.2
- 公开号：
- CN1509629A
- 申请日:
- 2002.12.23
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2004
- 代理人:
- 摘要：
- 一种提高稻米质量的方法，它是采用高频电磁波能对稻米进行持续加热处理，并达到适宜温度，以此改变稻米的淀粉变化，达到改变稻米煮后的香气和入口的适口感觉。本发明中高频电磁波能是指微波、射频和高频。本发明中的稻米是指新的或陈年稻谷、去谷白米。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
