一种桑葚红薯保健酒及其制备方法
- 专利权人:
- 象州县科学技术局
- 发明人:
- 雷军强,韦倩梅,覃稳梅,潘万山
- 申请号：
- CN201510106931.4
- 公开号：
- CN104630015A
- 申请日:
- 2015.03.12
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 黎明天
- 摘要：
- 本发明公开了一种桑葚红薯保健酒及其制备方法，主要原料为桑葚和红薯，制备方法包括压榨、蒸料、拌曲、发酵等步骤，解决了传统桑葚酒口感不好、保鲜度不高的问题，依照该方法制备的桑葚红薯酒具有纯正粉红颜色，味甜中带着淡淡的薯香气，口感更舒适，酒体更丰满的优点。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
