Edible shea olein and process for producing the same

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专利权人:

不二製油株式会社

发明人:

鈴木 雄太

申请号：

JP2017055550

公开号：

JP6369586B1

申请日:

2017.03.22

申请国别(地区):

JP

年份:

2018

代理人:

摘要：

An object of the present invention is to provide an edible shea olein that maintains fluidity in a liquid state for a long time at room temperature, and, as a preferred embodiment, can maintain fluidity in a liquid state for a long time even in a wide temperature range from low temperature to room temperature. A shea olein having an adjusted component content is produced. [Selection figure] None【課題】常温において長時間液状で流動性を保ち、好ましい態様としては、低温から常温の幅広い温度帯においても長時間液状で流動性を保てる、食用シアオレインを提供すること。【解決手段】構成する成分含有量を調整したシアオレインを製造する。【選択図】なし

来源网站：

中国工程科技知识中心

来源网址：

http://www.ckcest.cn/home/